子多福月嫂教你解決寶寶不愛吃青菜的問題，那一定是你打開方式不對！
重慶子多福月嫂公司的寶寶輔食很有學問，不信你看看：很多媽媽說寶寶不愛吃青菜
所以做了這款菠菜蛋餅給大家
學會了這個餅的做法
把菠菜換成油菜、小白菜、南瓜、胡蘿卜等等
各種口味不在話下！

這種小餅松軟適度，香軟可口
湊近一聞還有烙出來的蛋香、芝麻香
讓寶寶直接抓著吃
不知不覺能吃下很多
尤其對于搞定不愛吃綠葉蔬菜的孩子
非常奏效！

我做這種烙餅一般用油非常少，有時甚至不放油
這種少油的方式更健康適合孩子
只要控制用小火就沒什么其他難度啦
這次我特意稱了一下各比例的克數
方便掌握不好濃稠度的媽媽
直接按照我稱過的重量來就可以成功！
重慶月嫂培訓中心，小科普：為什么要給孩子吃菠菜？
1. 菠菜有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，預防和緩解寶寶便秘，菠菜還可以加強胰腺分泌，讓寶寶消化功能更好。
2. 而且相比其他普通蔬菜，它的鈣元素和鋅元素含量相對較高，能夠有利于孩子發育，骨骼成長，它含有的胡蘿卜素能夠養護眼睛，菠菜的鐵元素能帶動血液健康，給人體補給最基本的能源。

參考月齡：10個月以上，對雞蛋不過敏的寶寶
二、食材準備：

菠菜汁85克，中筋面粉50克，雞蛋2個，黑芝麻10克
烹飪時間：20分鐘
難度分析：初級
菠菜翡翠小餅做法QQ圖片20170320214115.jpg1、菠菜3-4顆清洗干凈，焯水。
菠菜有“營養模范生”之稱，一個國外好友告訴我，在歐洲新鮮的價格能賣到三四十塊錢一斤，菠菜的營養價值在蔬菜中名列前茅呀！焯水可以去掉40%-70%的草酸，可以放心做給寶寶吃啦！
2、將焯水后的菠菜放入料理機，加入少量的溫水。
麻麻們可以根據自己的料理機工作情況來決定水量的多少。如果覺得打汁麻煩，可以焯水后剁成細細的菠菜末。
3、打成細膩濃稠的菠菜汁。菠菜汁濃稠一點餅的顏色更好看，同時可以攝入更多的營養素哈！
4、取85克菠菜汁，打入兩個雞蛋。
5、加入50克中筋面粉，攪拌均勻。

面糊剛開始會有一點小疙瘩，不要著急，可以用濾篩過濾一下，或者靜置5-10分鐘再攪拌就好很多啦！
6、加入少許的熟芝麻，1歲以上寶寶還可以加少許鹽調味，1歲以內不加鹽。
拍圖的時候已經放進去芝麻了，哈哈~它能增香，還能補鈣。
7、調成濃稠可流動的面糊，舀一勺能拉長線往下流的狀態。、烙餅的面糊如果太稀的話做出來的餅比較薄，沒有嚼勁。如果太稠到了不能流動自如的狀態，口感則會太硬。我通常都是舀起一勺面糊看狀態，像圖片這樣可以緩慢流動就可以啦！
9、不粘鍋燒熱，刷薄薄一層油，舀一勺面糊在距離鍋面20厘米處慢慢倒入鍋里，就會做成規則的圓形啦，全程小火哈！
10、鍋里一定不要加太多的油，不然做出來的餅面會粗糙。另外你也可以用各種模具做成不同形狀滴嗷！
淋上少許沙拉醬或者番茄醬就可以吃啦，好看又吃！小心熊孩子先把沙拉醬舔干凈 ，哈哈~